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Hokkaido, Plant Breeding Research Institute에서 개발
양파 "매끄러운 빨간색"은
Kuriyama 마을, Hokkaido에서만 자란 밝고 어두운 붉은 색
독특한 빨간 양파
생생한 붉은 색의 원천 인 "안토시아닌"성분
폴리 페놀의 유형
"Vibrant Red"
이 양파는 강한 "단맛"과 "우마미"풍미와 풍부한 풍미로 매우 생생합니다 밝은 붉은 색이 식탁에 추가됩니다
"식초", "난방"및 "오일"은 핵심입니다
식초를 사용하여 빨간색 (안토시아닌)을 더 밝게 만들므로 피클이 권장됩니다 양파에서 발견되는 성분 인 케르세틴은 기름과 잘 어울리므로 볶을 수도 있습니다
특별 계약 농민의 제한된 생산
생산 구역으로 제한된 양파는 쿠리야마 타운 살라 사르 레드 프로덕션 협회에 의해서만 생산됩니다 그들은 새로운 품종에 적합한 재배 방법을 추구하고 특수 재배를 통해 신중하게 재배됩니다
축복받은 기후와 토양에서 재배
Hokkaido는 시원한 기후, 풍부한 토양 및 양파를 재배하는 데 필요한 많은 햇빛으로 가득 차 있습니다 이 중에는 많은 농작물에 적합한 환경과 토양이있는 생산 지역에서 생산됩니다
