음식 알레르기를 유발하는 음식을 분석하는 방법

밀, 메밀, 땅콩, 호두, 질적 실시간 PCR 방법

우리는 식품 알레르기를 일으키는 음식으로 분류되어야하는 "밀", "소바", "땅콩"및 "호두"를 쉽게 분석하는 데 사용할 수있는 질적 실시간 PCR 방법 (주 1)을 개발했습니다 이 방법은 알려진 DNA 함량을 갖는 기준 샘플을 동시에 분석하여 테스트 샘플이 양성인지 음성인지를 결정합니다 특징에는 실시간 PCR 장비 모델을 제한하지 않고 분석 환경에서 소량의 오염을 긍정적으로 결정하지 않고 동일한 조건에서 밀, 메밀, 땅콩 및 호두를 분석하는 능력이 포함됩니다 이 4 가지 PCR 방법은 Consumer Affairs Agency의 통지에 포함되며 Pasmack Co, Ltd가 판매합니다 Pasmack Co, Ltd는 시약 키트 "정 성적 실시간 PCR 밀 감지 프라이머 및 프로브 세트", "정 성적 실시간 PCR SOBA 검출 프라이머 세트 및 프로브 세트", "정 성적 PCR Peanut Detection Primer" ","성적 PCR Peanut Primer " 호두 감지 프라이머 및 프로브 세트 "

참고 1 : 실시간 PCR (중합 효소 체인)
PCR은 샘플에 함유 된 DNA로부터 특정 DNA 단편 만 선택적으로 증가시킴으로써 높은 감도로 검출 목표 만 검출 할 수있다

새우, 게 질적 PCR 방법

많은 국가에서 갑각류로 라벨을 표시해야하지만 일본에서는 새우와 게를 구별하여 레이블을 지정해야합니다 이 라벨링 시스템에 대한 응답으로, 우리는 세계에서 새우와 게를 구별 할 수있는 질적 PCR 방법을 개발했습니다 우리는이 방법이 알레르기 증상 만 새우 또는 게에만 나타나는 환자의 음식 선택 범위를 확장하는 데 도움이되기를 바랍니다
또한,이 두 가지 PCR 방법은 Consumer Affairs Agency의 통지에 포함되어 있으며 Fasmack Co, Ltd에서 판매합니다 Fasmack Co, Ltd는 "새우 감지 프라이머"및 "크랩 탐지 프라이머"라는 시약 키트로 판매 할 수있는 기술입니다

과일 질적 PCR 방법

과일 알레르기의 주요 증상에는 경구 알레르기 증후군이 포함되며, 건초열 및 라텍스 알레르기와 관련이 있다고보고되었습니다 표시되는 권장 항목 중에는 5 개의 과일이 있습니다 : Kiwifruit, Highs, Apples, Oranges 및 Bananas 과일 중 심각하고 많은 수의 사례가있는 Kiwifruit 외에도 허벅지 및 사과에 대한 PCR 방법을 개발했습니다 이 세 가지 PCR 방법은 기술 라이센스 사용자 인 Fasmack Co, Ltd에 의해 시약 키트 "키위 감지 프라이머", "복숭아 탐지 프라이머"및 "애플 검출 프라이머"로 판매됩니다

음식 알레르기에 대해 말하고 싶은 것